第(2/3)页 路姬并不在意,只要不让她推磨,什么都可以。反正她已经接受了边子白的建议,免费十天赠送豆腐,打开销路。这也是边子白的担忧,在后世,开饭店最怕的是什么? 开业没人来照顾生意。 于是饭店的老板们想出一个招,开业酬宾也好,发奖券也罢,都不是主要手段。最核心的办法就是招呼人免费吃喝,将饭店挤的满满堂堂的,给人一种生意好到爆的假象。久而久之,培养一群盲目的客户群。如果菜品确实出众的话,就该有忠实粉丝了。 边子白也是这类招数,但他面临的问题会更多一点,毕竟豆腐并非是已有的食材。 这是一种新鲜事物,敢于尝鲜的人毕竟是少数,就算无忧无虑的卫人每一个都是乐天派,与生俱来就有接受新事物强为特点。可真要是遇到入口的食物,还是从未见过,从未吃过的食物,是个人都会有点担心。 边子白倒是没有打击白圭的积极性,面对辛苦的推磨工作,白圭能够任劳任怨地承担下来,本来就不易。再说了,白圭想要送多少豆腐,都不得他自己去磨豆浆吗?而菽的低价,让食肆可能蒙受的损失微乎其微。 也许等到豆腐风靡全城的时候,菽在卫国的价格可能一路攀高。达到一个让人不敢直视的高度,甚至要比黍米的单价都要高。要知道,豆子的产量不低,而且卫人种植菽最大的目的不是用来吃,而是用来养地的。大豆也好,蚕豆也罢,很多豆科植物都有一种其他植物没有的本事,将空气中的氮气转化成为生物氮,留在土壤之中。这可是天然肥的来源之一,也是受益最大的一种方式。 “这样吧,今晚多做一些豆腐,给国相子思大人送一点过去,就说是苟变感谢他的推荐。” “然后再选择一些你能登上门的城内士族和官吏,送一些过去,并告诉他们如何烧制豆腐菜。” “某能给老师送一些去吗?” “是想给你师妹送吧?”边子白会心一笑,摆手道:“想去就去,也不是什么大不了的事。用来招揽生意,免费赠送的菽都已经准备好了,用完为止。具体你想要送给谁,不重要。重要的是,要让帝丘的人知道豆腐好吃,不算太贵,没有任何吃豆子带来的副作用,就足够了。” 对于后世的人来说,粗粮是营养搭配的天然食材。可是在战国时期,国君的食物中粗粮的比重很大,更不要说普通人了。粗粮吃多了的后果,最严重的一个就是肠胃病。在这个时代,胃病到中等程度已经是绝症,而且是排名数一数二的绝症,因为没有药。 华夏作为饮食王国,真正将菜品朝精致的方向制作的应该是北宋年间。而在此之前,食物的烹饪相对都比较粗糙。 尤其是在先秦,秦汉时期,就是如此。 始皇帝喜欢吃羊汤泡馍,也算是一个梗了,算起来当皇帝也没有多少优越感啊! 再比如说东汉的昏君汉灵帝刘宏,史书上说这位皇帝荒淫无度,穷奢极欲,可汉灵帝最喜欢的食物是什么呢?一种烤制的面饼,叫——胡饼。其实就是烧饼,要是在后世,都混到顿顿吃烧饼了,还敢说自己是大款?更不要说是一个皇帝了。边子白心里头不怀好地想着,如果有一碗上汤面摆放在刘宏的面前,浓郁的高汤,吊出最原始的鲜味,劲道的面条弹牙滑爽,加上冬日里难得一见的小青菜,各种佐料,就算是皇帝该流哈喇子的时候,一样流淌的稀里哗啦地,这方面和乞丐没什么两样。 翌日,劳累了一整晚的白圭丝毫自信满满地开始了他赠送之旅。 第一站是教授他认字的老师,心怀恶意的想的话,白圭根本就不想去巴结他的老师,而是老师家的小师妹,王姬,小名叫芸娘的萝莉。一个还只能算是小豆芽的妹子。 “大人,豆腐不易保存,秋冬一日,春夏半日,还请尽快食用。” “很简单,切开之后做汤即可。如果有肉糜相伴,炖煮滋味上佳。” “佐盐凉拌也可以,口感顺滑,自带甘甜。” 第(2/3)页